Albi , souvent appelée « Albi la Rouge » grâce aux milliards de briques de ses bâtiments est une ville où « escargoter »  (= lézarder), et où l’on s’espante (= s’étonne, s’émerveille) devant la beauté de son patrimoine. Au cœur de l’Albigeois, l’épiscopale cité mérite de consacrer davantage de temps qu’à la trilogie cathédrale Sainte-Cécile, palais de la Berbie et musée Toulouse-Lautrec, Pont-Vieux. Lorsque l’on vient du quartier de la cathédrale, et que l’on franchit le Tarn, un peu plus loin que la Vermicellerie (usine où l’on fabriquait les fameux vermicelles, inscrite au titre des monuments historiques, et complètement réaménagée en hôtel et musée), se trouvent les Poteriesd’Albi.”…..

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