Author Archives: Lore CAMILLO

Colloque Hortis à Albi

Colloque Hortis à Albi : Les 5, 06 et 07 octobre 2016 se tient à Albi le Colloque Européen Hortis. Ce congrès que la ville d’Albi a la chance d’accueillir et qui a candidaté pour cela, regroupe les responsables des services espaces verts de toute la France. L’association Hortis organise chaque année un congrès, point d’orgue du travail de nos membres et occasion d’échanger autour d’un thème fixé. Cet événement met en lumière un lieu unique et cette année c’est Albi qui a été sélectionné pour notre plus grand plaisir. Pas moins de 350 responsables européens de Jardins et Espaces Verts vont se rendent à Albi…C’est un joli événement pour la ville que d’accueillir des professionnels du Jardin au niveau Européen. Pour voir tout le programme du congrès, suivez ce lien. Il nous semblait alors tut naturel que Les Poteries d’Albi s’associent à cet événement par trois biais :

– mettre à disposition de la ville des poteries d’exception pour habiller la salle des congrès et les espaces verts

– exposer sur le parvis des cordeliers aux côtés des fournisseurs de prestiges tel que Dupont de Nemours, Area, Georges Mahot Mobilier, Plandanjou, Sineu Graff et Still….et bien d’autres.

– fabriquer pour la ville d’Albi des cadeaux pour les 350 congressistes, pour qu’ils repartent avec un objet en lien avec leur métier et notre ville faite de briques et de terre.

– Nous associer avec le Lycée Agricole d’Albi Fonlabour a été un réel plaisir

Gratin Aux couleurs et saveurs d’Automne

Gratin Aux couleurs et saveurs d’Automne : Pour ce début d’automne, nous vous suggérons de cuisiner le gratin aux couleurs et saveurs d’automne….un plat réconfortant qui sent bon les soirées au coin des premiers feu de cheminée. Si vous voulez plus de recettes automnales suivez le guide…

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 belle tranche de potiron
• 400 g de bolets surgelés en morceaux
• 1 oignon
• 40 g de beurre
• un peu de noix de muscade râpée
• chapelure
• sel, poivre.

Préparation

1. Épluchez l’oignon et coupez-le en fines lamelles. Épluchez le potiron et coupez-le en cubes.
2. Faites fondre le beurre dans une cocotte et ajoutez l’oignon ciselé. Faites-le dorer légèrement et ajoutez les bolets. Laissez revenir quelques min.
3. Ajoutez le potiron, mélangez et couvrez. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
4. À la fin de la cuisson, ôtez l’excédent d’eau à l’aide d’une cuillère. Salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade et mettez dans un plat à gratin.

C’est l’heure du rempotage

C’est l’heure du rempotage : Comment faire me direz-vous ? Rien de plus simple. Je vous conseille d’abord de choisir une poterie plis grande que celle que vous avez actuellement d’environ 5 cms de diamètre. Comptez également un tiers de poterie et deux tiers de plantes afin d’éviter que votre pot se renverse au premier coup de vent. Mettre un morceau de pot cassé au fond du vase, ou quelques billes d’argiles à défaut. Remplir le vase au 1/3 de terre, poser la motte en ayant soin d’aérer les racines, recouvrir de terre en vous arrêtant à quelque centimètre du haut du pot pour éviter que l’eau d’arrosage ne déborde. Bien arroser de suite après. Et le tour est joué ! Pour encore plus de conseils pratiques sur ce thème, cliquez sur ce lien….à bientôt pour de nouveaux conseils de Lore.

Rustica parle des Poteries d’Albi

Rustica parle des Poteries d’Albi : Nous remercions la rédaction du magazine Rustica d’avoir sélectionné nos pots Maldives Pain d’Épice dans leur numéro d’octobre. Je vous encourage à aller l’acheter en kiosque, vous y trouverez des mines d’infos. J’aime beaucoup ce magazine qui distille des conseils très professionnels. Ici la rédaction a sélectionné l’un de mes modèles préféré, la boule Maldive, entièrement tournée et décorée à la main.  La Maldives des Poteries d’Albi paraît dans Rustica pratique automne (parution 30 septembre).Pour découvrir Rustica suivez ce lien et pour découvrir le modèle Maldive cliquez sur ce lien.

Lore Camillo

Ikebana par les Poteries d’Albi

Ikebana par les Poteries d’Albi : Merci à Gérard Blanc pour avoir fleuri les premiers vases Ikebana des Poteries d’Albi. Quesako ? Au contraire de la forme décorative des arrangements floraux dans les pays occidentaux, l’arrangement floral japonais crée une harmonie de construction linéaire, de rythme et de couleurs. Alors que les Occidentaux tentent d’accentuer la quantité et les couleurs des fleurs, portant leur attention essentiellement sur la beauté de la fleur, les Japonais accentuent l’aspect linéaire de l’arrangement. Ils ont développé un art qui valorise aussi bien le vase, les tiges, les feuilles et les branches que la fleur elle-même. La structure complète de l’arrangement floral japonais est axée sur trois points principaux symbolisant le ciel, la terre et l’humanité à travers les trois piliers, asymétrie, espace et profondeur. Pour en savoir plus sur suivez ce lien.

Edition 2016 Des Journées du Patrimoine aux Poteries d’Albi

Edition 2016 Des Journées du Patrimoine aux Poteries d’Albi : Lors des journées du patrimoine nous avons eu le plaisir de vous faire partager le savoir-faire exceptionnel de Waël, réfugie politique Syrien, qui était potier dans son pays depuis 25 ans et avait son propre atelier. Regardez plutôt la dextérité de ses mains. Tout est fait manuellement. C’était magnifique. Nous allons les cuire et de les émailler et de les mettre à la vente au magasin. Il s’agira de pièces uniques. Si vous souhaitez être averti quant les pièces de Waël sont prêtes suivez ce lien et inscrivez vous à notre Newsletter. Lore Camillo et toute l’équipe

Livre d’Or des Poteries d’Albi

Livre d’Or des Poteries d’Albi : Merci à nos chers clients pour être venus si nombreux aux Journées du Patrimoine et pour les avis chaleureux et encourageant à poursuivre notre aventure. Nous avons reçu pas moins de 700 personnes en une journée et demi et nous avons eu beaucoup de plaisir à faire partager notre savoir-faire et nos ateliers. N’hésitez pas à venir frapper à notre porte lors des Journées du Patrimoine ou des Métiers d’Art pour découvrir nos tourneurs, nos émailleurs, nos enfourneurs, et notre service expédition. Pour la 4ème année consécutive nous avons ouvert nos portes au grand public et nous recommencerons.

Programme local d’Albi pour les JEP 2016

Programme local d’Albi pour les JEP 2016 : Voici le programme local d’Albi pour les Journées Européennes du Patrimoine de demain samedi et dimanche. De nombreux monuments et ateliers vous ouvrent leur portes. Des visites gratuites pour tous, à partager en famille ou entre amis. Ci-joint le programme local avec bien sûr les Poteries d’Albi. A demain !!! 🙂 pour le voir cliquer sur ce lien. Au programme vous pourrez visiter : la cathédrale Sainte Cécile d’Albi, le Palais de la Berbie, la Médiathèque Pierre-Amalric, Le Sanctuaire Notre-Dame de la Drêche, les Musées de la Mode, l’Ecole Européennes de l’Art et des Matières, le Carnaval d’Albi, les Promenades en Gabarre, les Ateliers des Compagnons du Devoir, La Nouvelle Fonderie Gillet et tant d’autres lieux passionnant  à ne pas manquer.

Moules à la plancha au chorizo

Moules à la plancha au chorizo : Préparation : 15 mins Cuisson : 10 mins
Ce mois-ci pour prolonger l’été et l’esprit des vacances nous vous proposons une recette que nous adorons.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 l de moules d’Espagne pleine mer
• 3 à 4 échalotes
• 100 g de chorizo fort ou doux selon votre goût (Il faut qu’il soit un peu mou, pas sec)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 10 cl de crème liquide légère

Préparation de la recette :

Mettre les moules nettoyées dans une sauteuse avec couvercle sur feu vif, arrêter la cuisson une fois les moules ouvertes.
Ensuite, séparer en deux les moules, enlever les coquilles vides. Réserver. (Il est important de les séparer, pour que la sauce s’imprègne bien dans la demi-moule)
Reprendre la sauteuse, vidée de l’eau de cuisson, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites revenir les échalotes coupées en dés.
Au bout d’une à deux minutes, ajouter le chorizo en tranches fines. Remuer.
Ajouter enfin les moules. Laisser cuire une à deux minutes.
Mettre la crème liquide, remuer. Arrêter la cuisson une fois que la crème mousse un peu.
Mélanger et servir chaud. Servir avec un vin léger et des frites. Vous pouvez aussi les faire à la plancha pour plus de convivialité.

Albimag parle des Poteries d’Albi

Albimag parle des Poteries d’Albi : Les Poteries d’Albi tiennent à remercier la ville d’Albi, la rédaction du magazine Albimag et Mr St Dizier pour le portrait sur notre Poterie dans le numéro du mois de septembre. Nous tenons également à remercier le photographe Mr Guibilato. Très bonne lecture à tous et à toutes. A partager sans modération. Je vous invite à suivre ce lien pour découvrir tous les anciens numéros de ce magazine très bien écrit sur notre belle ville. Nous avons la chance d’avoir ce magazine distribué gratuitement sur la ville d’Albi où vous pouvez découvrir les actus, le retour en image sur les événements qui font la ville, un point à chaud sur les événements nationaux, mais aussi des portraits d’entreprises locales, des idées de sorties, des choses à découvrir autour de notre histoire et patrimoine régional. Lore Camillo