Author Archives: Lore CAMILLO

Jardiland filme les Poteries Albi

Jardiland filme les Poteries Albi : un film qui nous ressemble et vous présente mon équipe, notre métier, notre passion, notre histoire… Merci à l’équipe de tournage et à Charlotte. L’équipe est venue fin mai nous rendre visite, découvrir notre entreprise et notre métier pour à son tour vous la faire partager en image. Ils ont même pris un drone pour filmer Albi. À partager pour faire connaître et découvrir à vos amis, collègues, parents. Cliquez sur l’image pour voir le film et si vous voulez voir tous nos films suivez ce lien

Prises de vue pour le catalogue 2018

Prises de vue pour le catalogue 2018 : Comme chaque année, nous partons avec l’équipe faire les photos de nos nouvelles collections. Pas moins de six personnes et un camion et une semaine de travail sont nécessaires pour faire les shooting photos de nos prochaines collections. Et oui aux Poteries d’Albi, tout est fait maison, de la création du modèle jusqu’au catalogue. Au menu : soleil, bords de piscine, magasin de meubles, jardins et horticulteurs… Heureusement que les garçons me font de l’ombre 🙂 car il a fait très chaud sur la place de notre belle basilique Sainte Cécile.

Melon et Mozzarella au basilic frais  : en période de fortes chaleur quoi de mieux que de manger des aliments frais et gorgés d’eau ? C’est pour cela que je vous propose ce soir cette recette estivale rafraîchissante, c’est d’ailler ce que je vais faire ce soir.

Ingrédients :

• 1 kg de Melon
• Sel poivre du moulin
• 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 Citrons verts
• Sel
• 250 gr de Mozzarella
• 4 Branches de basilic frais

1. Ouvrir le melon en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer la filasse et les pépins. Séparer le melon en quartiers. Éliminer l’écorce. Détailler la chair en gros quartiers. Réserver dans un saladier
2. Égoutter la Mozzarella, la partager par le milieu, puis la détailler en fines lamelles.
3. Sur chaque assiette, alterner 2 tranches de melon et 1 lamelle de Mozzarella jusqu’à répartition complète et équitable. Saler, poivrer.
4. Laver les feuilles de basilic, les sécher dans un linge, les ciseler très finement. Les mélanger avec l’huile d’olive et les citrons pressés. Répartir sur les melons et la Mozzarella.
5. Servir tel quel, à température ambiante.

Signature du premier contrat de Sorèze

Signature du premier contrat de Sorèze :  le premier contrat d’apprentissage pour le site de Sorèze vient d’être signé par le président de la chambre des métiers de Cunac Jean-Louis Homiére. Mattéo Evry a choisi le métier de tourneur en céramique, il sera formé par Cédric Bayle qui travaille aux poteries depuis 1996 et sera aidé de Marie Debox tourneuse. La gérante de l’entreprise les Poteries d’Albi, Lore Camillo, est très fière de son 1er apprenti. «Le père de Mattéo, Bobby, travaille depuis 10 ans à l’entreprise comme enfourneur. La passion du fils pour ce métier vient sans aucun doute du père. J’espère que ce contrat sera le début d’une longue suite de contrats d’apprentissage.» Le site de Sorèze est rattaché à l’URMA de Cunac. Il est dédié aux métiers d’art ainsi qu’à l’art floral et ouvrira ses portes en septembre. 200 jeunes pourront être accueillis pour découvrir 19 métiers d’art. Matteo réside à Saint-Juéry depuis 16 ans et il est très heureux de pouvoir accéder à un CAP tourneur. «Auparavant il aurait dû partir à Dijon ou Aubagne, l’ouverture de Sorèze est une opportunité.» précisait Bobby son père.

Poteries d’Albi toujours à la main à Albi

Poteries d’Albi toujours à la main à Albi : je tiens à remercier la journaliste Lucie Paimblanc pour son article sur son blog “Je deviens écolo”. Cette dernière est venue le 30 mai 2017 visiter nos ateliers aux côtés de l’équipe web de Jardiland et nous lui avons même fait essayer le tour. Ses photos et on reportage son magnifique je trouve alors je vous fais partager. Je vous encourage vivement à suivre ce lien pour découvrir d’autres articles qu’elle a écrit et pour lire en détail celui qui nous est consacré.

Suivez le guide

Les Toiles de la Montagne Noire : oui vous me direz il y a les tissus basques mais savez-vous qu’il y a aussi Les Toiles de La Montagne Noire, Made in Tarn depuis 4 générations ? Autrefois drapiers, ils ont maintenant les ateliers sur Labastide, et un magasin à Mazamet et un en plein cœur de Albi, 3 rue du Plancat.. Nicolas la 4ème génération vous accueille avec sa gentillesse et ses conseils. Idéal pour rapporter un souvenir bien de chez nous dans vos valises, que ce soit un torchon, un sac, une chaise longue pour vos siestes sous l’arbre, un tablier, un plaid, une mannite… Et tant d’autres choses encore à découvrir. Aujourd’hui c’était l’inauguration du magasin sur Albi. Je vous encourage à aller le découvrir au cours d’une ballade dans Albi ou encore à suivre ce lien pour commander en ligne si vous habitez loin.

Recette de la Salade de pastèque feta : J’ai découverts cette recette très récemment et j’ai adoré alors je partage avec vous. Elle est surprenante et rafraîchissante. En effet, on s’attend à trouver la traditionnelle salade de tomates et fêta et on surprend avec cette association inédite mais tout aussi réussie de la feta et de la pastèque. L’essayer c’est l’adopter.

Ingrédient : ½ pastèque, 200 grammes de fêta, 100 g d’olives noire dénoyautées, menthe fraîche, sel, poivre, huile d’olive.

Préparation : Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l’on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d’un filet d’huile d’olive. Bien mélanger délicatement, mettre au frais. Sel, poivre et arroser d’un filet d’huile d’olive. A servir avec un verre de rosé de Provence style Listel

Pour plus de recettes à base de pastèque, suivez le guide

Concours 2017 de la Fondation Truffaut

Concours 2017 de la Fondation Truffaut : comprendre les jardins thérapeutiques. Jeudi dernier j’étais à le remise des prix du Concours 2017 de la Fondation Truffaut : comprendre les jardins thérapeutiques. Je voudrai remercier Mr Daniel Joseph et Mr Denize de nous avoir demandé de réaliser les Trophées pour cette occasion et nous avons eu le plaisir que la Lauréate d’Excellence Sabrina Serres, qui nous vient de Lavaur (Tarn 81) reçoive le 2nd prix pour son projet d’hortithérapie. Les Trophées ont été réalisé par Waël et Marie et émaillés par Alex des Poteries d’Albi.

Pour en savoir plus sur la Fondation Georges Truffaut, suivez le guide et découvrez leur site et vous encourage à participer à leur prochain concours en 2018.

Pour découvrir les Lauréats 2017 et le classement final, découvrez l’article de la journaliste Isabelle Boucq où vous puiserez une mine d’information sur L’Hortithérapie et ses bienfaits auprès des personnes âgées, des enfants, des personnes handicapées… Pour ce faire cliquez sur ce lien

Quel plaisir de découvrir des jeunes proche de la nature, de l’horticulture et de l’aide à autrui. Cela fait du bien de les entendre présenter leur projet d’avenir…

Lore Camillo

1er contrat CAP métier art Poterie Albi : Premier contrat d’apprentissage du CAP métier d’art. Les Poteries d’Albi signe le mardi 20 juin 2017 avec Matéo Ery et le président Mr Hormière, le 1er contrat d’apprentissage des métiers d’art de Sorèze. Formation : ouverture à Sorèze, annoncée pour septembre, d’une antenne de l’Université Régionale des Métiers et de l’Artisanat dédiée aux métiers d’art et à l’art floral. 12 CAP proposés en alternance. Pour plus d’information sur cette nouvelle formation, je vous invite à suivre ce lien et à télécharger le document en pdf. En présence de la radio 100%, de la dépêche, du président de la Chambre des Métiers, Jean Louis Hormieres, nous avons eu le plaisir de signer le 1er contrat d’apprentissage en la personne de Matéo Ery, fils de notre enfourneur, Bob Ery. Notre petit jeune va commencer son apprentissage chez nous au 1er septembre prochain.

Je vous chouchoute parle de nous

Je vous chouchoute parle de nous : toute l’équipe des Poteries d’Albi remercie la Journaliste Frédérique Lebel pour son bel article sur nos poteries et notre savoir-faire. Je vous encourage vivement à découvrir au delà de notre article, son blog “Je vous chouchoute” qui regorge d’infos, de bels articles, de billets d’humeurs….

Espantez-vous* aux poteries d’Albi

Albi , souvent appelée « Albi la Rouge » grâce aux milliards de briques de ses bâtiments est une ville où « escargoter »  (= lézarder), et où l’on s’espante (= s’étonne, s’émerveille) devant la beauté de son patrimoine. Au cœur de l’Albigeois, l’épiscopale cité mérite de consacrer davantage de temps qu’à la trilogie cathédrale Sainte-Cécile, palais de la Berbie et musée Toulouse-Lautrec, Pont-Vieux. Lorsque l’on vient du quartier de la cathédrale, et que l’on franchit le Tarn, un peu plus loin que la Vermicellerie (usine où l’on fabriquait les fameux vermicelles, inscrite au titre des monuments historiques, et complètement réaménagée en hôtel et musée), se trouvent les Poteriesd’Albi.”…..

Pour lire l’article je vous invite à suivre ce lien